Breuvage des Troubadours – Infusion digestive aux plantes entières

Dans les cours médiévales, entre deux chants et après les longues tablées de banquet, les voyageurs et ménestrels connaissaient l'art des breuvages de plantes. Le Breuvage des Troubadours renoue avec cette tradition d'herboristerie simple et efficace : quatre plantes entières, un profil acidulé-anisé immédiatement identifiable, et une action digestive reconnue par la tradition.

Conditionné artisanalement dans un atelier en Auvergne-Rhône-Alpes, par des herboristes spécialisés depuis plus de 20 ans dans les mélanges en totum — plantes entières, sans extraits, sans arômes ajoutés.

Les quatre plantes du Breuvage

Hibiscus – Hibiscus sabdariffa, fleurs coupées
Le coup de couleur et la note acidulée. Les fleurs d'hibiscus apportent une teinte rouge profonde à l'infusion et une saveur légèrement acidulée. Riche en acides organiques et en anthocyanes, l'hibiscus est traditionnellement utilisé pour soutenir la digestion et comme diurétique naturel doux.

Fenouil – Foeniculum vulgare, graines entières
La note anisée carminative. Les graines de fenouil entières libèrent à l'infusion leur anéthole — composé carminatif et antispasmodique de référence, utilisé depuis l'Antiquité pour calmer les ballonnements et faciliter le transit intestinal.

Cumin – Cuminum cyminum
Le renfort digestif chaud. Allié traditionnel du fenouil, le cumin apporte ses propriétés eupeptiques et son profil aromatique chaud et terreux qui donne de la profondeur à l'infusion.

Citronnelle – coupée
La touche légère et aérienne. La citronnelle apporte sa note citronnée et légèrement herbacée qui allège l'ensemble et équilibre la puissance du cumin.

Profil de dégustation

• Couleur : Rouge rubis profond
• Nez : Acidulé floral (hibiscus), notes anisées douces (fenouil), légère touche citronnée (citronnelle)
• Bouche : Acidulé en attaque, chaleur douce du cumin en milieu, finale anisée et légèrement citronnée
• Température : Excellente chaude. Intéressante en version glacée l'été (Sun Tea 4 h au réfrigérateur)

Préparation

• 1 cuillère à café rase par tasse (250 ml) dans une eau frémissante — ne pas faire bouillir
• Infuser couvert pendant 8 à 10 minutes
• Filtrer avant dégustation
• Peut être sucré avec un filet de miel

Recommandation : 1 tasse après le déjeuner et après le dîner.

Ce produit n'est pas un médicament. Ces informations ont un caractère informatif et éducatif. Consultez un professionnel de santé pour toute question spécifique.